桃は皮を剥き、一口大にカットする。
桃をボウルに入れ、グラニュー糖の半量・レモン汁・千切りにしたミントの葉で和えて冷凍庫で１時間ほど冷やす。
桃(半分凍った状態)の半量、プレーンヨーグルト、残りのグラニュー糖をミキサーにかけ、なめらかにする。
３を器に流し入れ、残りの桃を真ん中に盛る。桃から出たシャーベット状の汁も一緒に回しかけて出来上がり！
小笠原 由貴さん プロフィール
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