レモンの皮は、白いところが入らないように薄くむいておきます。
ゼラチンは、水でふやかしておきます。
手鍋に水・砂糖・レモン表皮を入れて火にかけます。
軽く沸騰したら火を止めてゼラチンを入れます。
荒熱が取れたらレモン汁を加えて、冷やします。
固まったらくずして、皮を取ったデラウエアを加えます。
- ぶどうは、食べる直前に加えてください。（変色するので）
-
- 09月04日
- 野外で作る！ミニバームクーヘン
- 野外料理用にアレンジした生地作りは混ぜるだけ♪ あとはのんび...
- by 料理家
長谷部稚菜
-
- 09月04日
- ゆずの茶巾絞り生チョコ
- ゆずピールとみかん蜜が入った程よい苦味の生チョコ。ソーテルヌ...
- by 料理家
長谷部稚菜
-
- 09月04日
- アメリカンチェリーのジュビレー、バニラアイス添え
- 手軽にできて、見た目も豪華なレストランデザート。温かくても冷...
- by 料理家
長谷部稚菜
