バターをレンジで液状になるまで溶かす。(30秒くらい）
粉を加えて混ぜ、もう一度レンジにかける。ふつふつとするまで(20秒くらい）
分量の牛乳を最初は少しずつ加え、全部入れてレンジで5分くらいチンする。
途中何度かホイッパーでかき混ぜ、とろみがつくまでレンジにかけ、塩・胡椒を加える。
鶏もも肉は、小さく切って塩こしょうする。
玉ねぎは、うすく櫛切りにする。
鶏肉を炒め、玉ねぎを加えて炒める。
さつまいもは、やわらかくなるまで煮て、カットしておく。
ホワイトソースに、⑦をくわえて混ぜ、サツマイモも加える。
耐熱皿に盛り、シュレッドチーズを振り230度のオーブンでおいしそうな焼き色がつくまで焼く。
- ホワイトソースに加える牛乳は冷たいままでいいです。レンジの時間は、レンジの機種によって違いますので、気をつけてください。使用したレンジは、５００Wです。
