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きちんとレシピ

レシピ詳細

ひよこ豆まるごと! フムス

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by 料理家 CALMO

03月15日

  • このだし、このたれ、このソース!
  • カラダの中からキレイになる美人食
  • カラダリセット 薬膳&マクロビ
  • ハーブ&スパイス。大人のエスニック
  • ワインもビールも!お酒と合う料理
  • フードプロセッサー/ミキサー/ジューサーで、このレシピ
  • フレンチ
  • エスニック

ワインとの相性が最高です。

簡単で、ミネラルたっぷりのベジタリアンフードです

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調理時間

材料

5人分

ひよこ豆の缶 1
牛乳 100cc
オリーブオイル 30cc
にんにく ひとかけ
塩コショウ 適量
カイエンヌペッパー 適量
  1. カイエンヌペッパー以外の材料をミキサーかプロセッサーで混ぜます

  2. 硬さを牛乳で調整し、塩コショウで味を整えます。

  3. 盛り付けたらカイエンヌペッパーをふりかけて完成!

  4. パンにのせてもりつけても素敵です。

調理のポイント
  • 難しいことなし! ミキサーがあれば一瞬です!
プロのひと手間
さん プロフィール

子供のころから家族の食事作りにたずさわる。 高校時代のアメリカ留学で食文化に興味をもち、 以来、欧米~アジア~アフリカにおとずれる。 現地の食にふれ、現地の家庭で教わった経験がきっかけとなり、料理のも... つづき

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