プチトマトはヘタを取って水洗いし、半割りにする。
フライパンにごま油を熱し、豚ミンチ肉を加えて炒める。色が変ったらしょうがを加え、ミンチ肉がポロポロになるまで炒める。ダシしょうゆを加え、さらに汁気がなくなるまで炒める。
1のプチトマトと2のそぼろを和えて器に盛る。
- 野菜を和えたり、ご飯や冷奴にかけたり。卵と混ぜてそぼろオムレツにしたり。クラッカーにクリームチーズと一緒に乗せてカナッペにするとおつまみにもなりますよ。
- 鎌田醤油 だし醤油
これ1本で味が決まります！
長友幸容さん プロフィール
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