スイカのゼリー｜きちんとレシピ｜フードソムリエ

: 長ねぎ　ねぎ　ネギ　卵黄　オリーブの実

スイカのゼリー

きれいな色でしょ！！

by 料理家山田玲子

投稿日08月07日

スイカのゼリー

スイカをゼリーにしてみたら・・・・お砂糖も入れていないので楽チンです！

	30分

	5人分

すいかの汁	400cc
板ゼラチン	9g
すいか果実

スイカを卸し金などですって400cc作る。
板ゼラチンはふやかす。
スイカ汁から100ccくらいを温め、ゼラチンを溶かす。
これに残りのスイカ汁も加えて氷水の上でとろみをつける。
器に入れて固める。
お好みでココナッツミルクに少々砂糖を加えたものをかけて頂く。

スイカの甘味で砂糖は使っていませんが、甘味が無い時は蜂蜜をいれると良いでしょう。
ココナッツミルクの苦手な方はコンデンスミルクでもヨーグルトなどをかけても美味しいです。

料理ジャンル
和食・中華・フレンチ・イタリアン・エスニック・家庭料理・パン・お菓子・パーティー・その他

カテゴリー

一覧へ＞

きちんとレシピのトップページはこちら >