長ねぎ　 ネギ　 オリーブの実　 ねぎ　 卵黄　

スパイスたっぷりスープカレー♪

スパイスが効いたスープタイプのカレー

by 料理家 新崎亜子

投稿日05月22日

ライスは勿論、ナンにもあいますよ　じっとり汗がたまりません★

	30分

	4人分

• 玉ねぎはみじん切りにする。オクラは塩でもんで下ごしらえする。パプリカ、食べやすく切る。鶏肉は一口大に切る。ナスは4等分して油でいためておく。
• 鍋にサラダ油をひいておろしにんにくとおろし生姜を加え、玉ねぎをしなりするまで炒める。鶏肉をいためる。カレーパウダー、ローリエ、スパイスもいれて炒める。
• 鶏肉に火が通ったら水を1.5リットル入れ、なす、パプリカを加える。沸騰したらケチャップ、砂糖、ナンプラー、レモン汁を加えて味を調える。お好みでココナッツミルクを加える。オクラを加えて火を通し出来上がり。

• 料理ジャンル
  和食・中華・フレンチ・イタリアン・エスニック・家庭料理・パン・お菓子・パーティー・その他
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  ピオーネとクレーム･ド･カシスのセミフレッド

  簡単で一口タイプなのでパーティーにもおすすめ！

  調理時間：10分

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  巨峰のジュレ

  巨峰のプリッとした食感とゼリーのプルプル感がベストマッチです。

  調理時間：20分

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  精進鰻丼

  混ぜて焼くだけの簡単レシピ。鰻風に仕上げるコツも記載してます

  調理時間：10分

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  第1位

  生チョコ風ガトーショコラ

  生チョコのように口溶けのよいとろけるようなガトーショコラです。たっぷりのラム酒を効かせ、大人味に仕上げました。

• 第2位

  かぼちゃプリン

  北海道十勝産かぼちゃを使って、簡単・美味しい・栄養価ばっちり！のかぼちゃケーキ。

• 第3位

  つやつや金柑の甘露煮

  酢も入るので、お砂糖を使う量を加減できます！

• 第4位

  ハニーマスタードチキン

  お子様から大人まで大人気。白ワインやスパークリング・シャンパーニュといっしょに。

• 第5位

  絶品！ハヤシライス

  野菜ジュースを入れて、コトコト煮込みます。