簡単！愛しの具だくさんホワイトトリュフチョコレート｜きちんとレシピ

手で丸めて粉を付けるだけ。多忙でも作れるチョコです。

by 料理家山口　真理

投稿日01月31日

簡単！愛しの具だくさんホワイトトリュフチョコレート

ホワイトチョコを溶かして具材を入れて丸める。粉を付けたら出来上がり！簡単でおいしい人気のトリュフです。

	15分

	10個分

製菓用ホワイトチョコレートはボウルに入れて、ボウルが入る大きさの鍋やフライパンなどに深さ2ｃｍくらいの水を入れて、ペーパータオルなどを敷く。強火で温泉のお湯くらいの温度まで温めてホワイトチョコのボウルを入れてチョコレートを溶かす。水がチョコレートの中に入らないように気を付ける。
ホワイトチョコレートが溶けたら、170℃15分ほどでオーブンに入れてローストし粗く刻んだクルミ・ドライクランベリー・手で握って砕いたコーンフレークを入れてゴムベラで混ぜる。
しっかり混ぜて全体的にまとまったら10等分に分けて手で丸める。
粉糖とココアパウダーをそれぞれバットに入れて丸めた③につけて完成！

紙のスフレカップなどに入れて、中が見えるような紙袋に入れたら、レースペーパーとメッセージが書けるようなタグとひもでコーラージュして。かわいらしく変身です！！
ホワイトチョコを溶かして具材を入れて混ぜた後、時間が経ちすぎると固まってしまい、丸めづらくなります。全体的にひとまとまりになったらどんどん丸めていきましょう！完全に出来上がる頃には程よい固さになっています。