オイルと卵の組み合わせでプルっとやわらかく
by 料理家 藤沢セリカ
投稿日07月23日
無臭のココナッツオイルなら和食にも合います。瑞々しい茶碗蒸しが出来上がりますよ
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30分 |
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4個分 |
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| ココナッツオイル（湯煎で溶かしたもの） | 大さじ1 |
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| 卵（M） | 3個 |
| だし汁 | 450cc |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 薄口しょうゆ | 小さじ1弱 |
| タケノコ水煮 | 1/4 |
| かまぼこ | 2切れ |
| しいたけ | 1枚 |
| むき海老 | 8尾 |
| ぎんなん | 8個 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 三つ葉（飾り用） | 適量 |
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