スパイシーなフライドポテト｜きちんとレシピ

北海道の美味しいジャガイモで作った絶品☆

by 料理家鈴木真帆

投稿日10月19日

スパイシーなフライドポテト

北のフードソムリエで購入したジャガイモ「インカのめざめ」で作ったスパイシーなフライドポテト。ジャガイモ本来の美味しさがダイレクトに味わえ、ビールのおつまみにぴったりです。

	10分

	4人分

北海道から直送の「インカのめざめ」を使用。黄色い中身がほくほくで驚きの美味しさです。赤っぽいお芋はレッドムーン。こちらは歯ごたえがあって違った味わいを楽しめます。
黒コショウは是非粗挽きを。味も見た目もアクセントになります。
スパイスと塩をあらかじめ合わせておくと、まんべんなくポテトにつきます。