ねぎ　 長ねぎ　 ネギ　 卵黄　 牛　

イタリアンスープ

チーズがとろ～～んの美味しさが決め手♪

by 料理家 中本 ルリ子

投稿日09月17日

冷蔵庫の残り野菜を全部お鍋に入れてトマトジュースで煮込んだ栄養たっぷりスープ。

	20分

	2人分

• 玉ねぎ　ジャガイモ　パプリカ　にんじんを角切りにします。
• 鍋にオリーブオイルを入れ　にんにくの微塵切りを炒め続いて①の野菜を入れて炒める。
• 野菜全体に油がまわったら　トマトジュースと水を加えジャガイモが柔かくなるまで煮る。
• コンソメ　塩コショウで味を調節し　器に盛りつけ　とろけるタイプのチーズを上にのせる。
• レンジで数秒　チーズが溶けるまでチンします。
• 仕上げにオリーブオイルをまわしかけ　コショウをかけて完成です。

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  ブルーベリーのデトックスサラダ

  竹炭パウダー入りのドレッシングでデトックス効果も期待できます

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  第1位

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  北海道十勝産かぼちゃを使って、簡単・美味しい・栄養価ばっちり！のかぼちゃケーキ。

• 第3位

  つやつや金柑の甘露煮

  酢も入るので、お砂糖を使う量を加減できます！

• 第4位

  ハニーマスタードチキン

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