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レシピ詳細

オクラと大豆の三杯酢

見た目にも爽やかなオードブル

by 料理家 栂安信子

投稿日06月17日

オクラと大豆の三杯酢

酢を少し加える事によって出し汁がさっぱり。大豆を炊飯器で炊いてみたらふっくら柔らか。驚きの仕上がりでした

調理時間 40分
材料
2人分
オクラ 3本
大豆(ゆでたもの) 大さじ2
しめじ 1/2パック
国産カラーピーマン 1/2個
だし汁 200cc
しょう油 大さじ1
みりん 大さじ1
大さじ1
オリーブオイル 小さじ1
作り方

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