見た目にも爽やかなオードブル
by 料理家 栂安信子
投稿日06月17日
酢を少し加える事によって出し汁がさっぱり。大豆を炊飯器で炊いてみたらふっくら柔らか。驚きの仕上がりでした
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40分 |
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2人分 |
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オクラ | 3本 |
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大豆(ゆでたもの) | 大さじ2 |
しめじ | 1/2パック |
国産カラーピーマン | 1/2個 |
だし汁 | 200cc |
しょう油 | 大さじ1 |
みりん | 大さじ1 |
酢 | 大さじ1 |
オリーブオイル | 小さじ1 |
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