きちんとレシピ

旬を感じよう。味わおう!(冬)

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牡蠣のチャウダー
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02月08日

チャウダーは、定番スープの一つ。簡単にできますよ!

by 料理家
落合葉子
新風 お雛吸い物 
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02月08日

いつもの潮汁に、意外とぴったりイタリアン食材!トマトと醤油はベストマッチ。蛤をふっくら仕上げるコツも要チエック。

by 料理家
宮川順子
焼きネギの柚子こしょう風味
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02月01日

ネギの美味しい頂き方です。ゆっくりとネギを焼いてピリッとしたタレをかけます。

by 料理家
山田玲子
たっぷり茹でキャベツのマグロユッケジャン
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01月30日

胃腸薬にも使われるキャベツのビタミンが、胃腸にも嬉しい健康レシピ

by 料理家
杉本 敏
トスカーナ風ポルペットーネ&ほうれん草の付け合せ
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01月29日

ポルペットーネはイタリアでミートローフのことです。じゃがいもを沢山入れて、食べやすく仕上げました。付け合せのほうれん草は様々な料理と相性が良いので、是非色々なお料理と共にお試しください。

by 料理家
星野 佳代
ほうれん草と卵のココット
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01月27日

1人分ココッとに作っていますが 普段は人数分大きなグラタン皿に作っています! ホワイトソース トマトソースでアレンジも自由自在!

by 料理家
Kyoko
シャルロットベリーズ
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01月24日

カリッとしたビスキュイとふんわりムースの組み合わせです。生クリームを添えてもおいしいですよ。

by 料理家
永田 かおり

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