きちんとレシピ

おうちで焼きたて!手作りパン

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かぼちゃづくしのあんぱん
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11月06日

北海道のお土産のカボチャを生地にもあんこにもたっぷり入れて焼き上げました!

by 料理家
山下敦子
雑穀入りプチパン
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11月05日

雑穀の栄養分をパンに閉じ込めてみました。プチプチする食感も楽しい、栄養バランスに富んだパンです!

by 料理家
栂安信子
林檎酵母使用ハードなメロンパン。
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11月04日

手間がかかる分、味も風味も見た目もシンプルにコクが出て美味しい、モッチモッチの本来のパンです。

by 料理家
高山真弓
ブルーベリーベーグル
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10月30日

みなさんの大好きなベーグル。今回はブルーベリを入れてみました。売り物より美味しいと大好評♪

by 料理家
高山真弓
天然酵母 山型食パン
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10月17日

今回は、皆さんご存知の定番「ホシノ酵母」で作りました。酵母によって高さも風味も内そうも全て変わるのがパンです。そんな不思議なひと時を過ごしてみませんか?

by 料理家
高山真弓
簡単ポン・デ・ケージョ
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09月30日

基本的にはタピオカ粉を使用しますが、今回は超手軽な簡単なレシピをご紹介。

by 料理家
高山真弓
カンパーニュ
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08月07日

酵母と国産小麦のそれぞれの香りを存分に楽しめる内容です。

by 料理家
松笠日出子

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