きちんとレシピ

ワインもビールも!お酒と合う料理

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ほうれん草の手打ちラビオリ
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  • イタリアン
  • パーティ

11月01日

セモリナ粉を使わず、強力粉と薄力粉で作る手軽なパスタ生地。好みの野菜パウダーで生地に着色出来るのは手打ちならでは。

by 料理家
神崎則子
さくさくほたて
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10月29日

温かいうちにいただくのはもちろん、冷たくしても美味しくいただけますよ。白ワインとの相性ばっちり!

by 料理家
山口はるの
鶏胸肉のコルドンブルー風
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  • フレンチ

10月28日

いつものチキンカツをランクアップ、コルドンブルー・マジック

by 料理家
青山 翠
フィスクフレカデレ
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  • 家庭料理
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10月25日

ハーブを効かせれば,大人の味に。ソースにりんごのソースなどもいいですね。

by 料理家
林恵子
♪♪パルミジャーノと黒ごまのポンデ♪♪
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10月24日

白玉粉と豆腐でもっちもち♪

by 料理家
石井 利佳子
焼きなすのオーブン焼き
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10月20日

茄子を焼いただけでもおいしいけれど、うまみのある豚肉をまいてオーブンで焼けばおもてなし料理へと変身!

by 料理家
成沢正胡
さつま芋の玄米フレークコロッケ
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  • 家庭料理

10月18日

ホクホクさつま芋コロッケを玄米フレークの衣で揚げるとカリッとして何個でも箸が進みます。

by 料理家
栂安信子
アボカド蟹グラタン
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  • 家庭料理

10月14日

ホクホクしたアボカドに、蟹とチーズが絶妙に合いますよ~☆

by 料理家
片岡尚子

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