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きちんとレシピ

レシピ詳細

柑橘フレンチトースト

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by 料理家 しめぎひとみ

03月20日

  • パン

柑橘フレンチトースト

柑橘の爽やかな香り。メープルの甘味。幸せ気分のグレープフルーツ風味のフレンチトースト

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調理時間

材料

(1)人分

フランスパン 2きれ
1個
牛乳 100cc
砂糖 大さじ1
グレープフルーツ 1個
メープルシロップ お好きな量
  1. フランスパン2切れを用意する。

  2. 卵・牛乳・砂糖をボールに入れ混ぜ合わせる

  3. グレープフルーツを半分に切る。1/2は、果汁を絞っておく

  4. ②③を混ぜ合わせ。フランスパンにつける(5分)

  5. フライパンにバターを入れ、火(弱火)をつけ、バターが溶けたら④を並べ、両面を焼き色が着く程度に焼く

  6. 残りのグレープフルーツを添え用にカットする

  7. ⑤⑥お皿にもりつけ出上がり♡メープルをかけて召し上がれ

調理のポイント
  • 卵は冷蔵庫から出しておく
  • バターは火をつける前からフライパンにスタンバイ
プロのひと手間
  • 漬け込み時間を一晩に変えれば、プリンのようなトロトロフレンチトーストに変身
さん プロフィール

学生時代、生活科学科にて栄養学などを学ぶ。 卒業後、アパレル業をへて、メークアーティストとして、ブライダル業界で活躍。 美に関わる中で、「美とは何か?」と考える。 そして、ライフスタイルの大切さ、日々... つづき

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