麦ごはんに枝豆を入れて混ぜ10等分にし、丸める。

豚肉は(A)の調味料に入れて、10分程度つけておく。

(1)の丸めたおにぎりを(2)の味をしみこませた豚肉で包む。 (おにぎりを全体的に覆うのがポイント。残った調味液も使用するので取っておく。)

フライパンに油を入れ、(3)のおにぎりを入れコロコロ転がしながら焼く。 全体的に火が通ったら残った調味液(A)を回し入れて照りが出るように絡める。