プロ料理家365名によるプロのレシピ4812件

きちんとレシピ

レシピ詳細

アボカドと長芋の明太クリームグラタン

  • 印刷用ページ

by 料理家 柴田真希

07月24日

  • 家庭料理

長芋もアボカドも食物繊維たっぷりの美腸メニュー。

豆乳のオリゴ糖も、腸のはたらきをサポートしてくれます。 切って混ぜるだけ、調味料もほとんどなしなので失敗なしです!

MYクリップする
MYクリップ数（21件）
※MYクリップとは？
おいしそう
おいしそう数（2件）

調理時間

材料

2人分

長芋 100g
アボカド 1個
（A)長芋（すりおろし） 150g
（A）明太子 1本（50g）
（A）豆乳 50cc
（A）塩・こしょう 少々
とけるチーズ 20g

  1. 長芋とアボカドを1.5㎝角に切る。

  2. (A)を上から順に混ぜ合わせ、(1)を加える。

  3. 耐熱容器に盛り付け、とけるチーズをかけて200℃のオーブンで10～15分位焦げめがつくまで焼く。

調理のポイント
  • 明太子が苦手なひとは、たらこでも美味しく作れます。
プロのひと手間
さん プロフィール

1981年　東京生まれ 幼い頃から便秘に悩まされ、S・M・Lのパンツを常備しなければならないほどの、キューピーちゃんのようなぽっこりお腹と日々格闘。 女子栄養大学短期大学部卒業後、集団給食、栄養カウ... つづき

新着レシピ

一覧を見る

  • 料理家のレシピ本
  • 北のフードソムリエ

今月のプレゼント

トップページ用エントリー
トップページ用エントリー
合計 名様
提供：
  • モバゾー
  • 北のフードソムリエ
  • MIIKU 日本味育協会
  • movabletype5