春巻きは、ハサミで半分に切っておく。 水と小麦粉を同割でのりを作る。
ささみは、スジを除き、手で裂いて塩コショウ少々で下味をつける。
皮に、シソ、ささみ、チーズをのせて巻き、巻き終わりにのりをつけて閉じる。
165～170℃の揚げ油で揚げる。
- たくさん作って、冷凍し、自然解凍、もしくは凍ったまま油で揚げることもできます。 .
- お餅や、ツナ、ベーコン、ハム、もやし、めんたいこなど色々なアレンジを楽しめます。
佐藤 絵里子さん プロフィール
-
- 08月23日
- 3種のオープンいなり寿司
- 甘すぎないお揚げで、トッピングも大人味に仕上げました。...
- by 料理家
甲斐優美
-
- 08月17日
- 蒸しナスとツナのナムル風
- ツルっとしたナスの食感とごま油の香りが食欲そそる一品です♪...
- by 料理家
峯岸智子
-
- 07月28日
- ゴーヤのエビとミンチの肉詰めスープ
- ゴーヤのワタをくり抜き、中にミンチとエビを叩いたものを詰めて...
- by 料理家
角田佳子
