あさりは塩水に1~2時間つけて砂を出し、殻をこすりあわせて洗う。 豚バラは4cm幅に切る
鍋にAを入れ、弱火~中火で炒める。焦がさないように、じっくりと旨みを引き出す。
Bを入れ、あさりの口が開いたら、卵、青ネギ、海苔を散らす。
- お好みで、とろけるチーズをトッピングしてもいいですよ。
佐藤 絵里子さん プロフィール
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