Aの野菜は水に5分ほどさらし、水気を切っておく。鍋にBを合わせておく。
豆腐は、バットなどで重しをして30分置き、水切りをする。
豆腐を約3㎝角に切り、薄力粉をまぶし170度の揚げ油で揚げる。
器に揚げた豆腐、野菜を盛り付け、煮立てたBをかける。
- ＊ ダシダは韓国スープの素。なければ和風だしや中華スープの素で代用。
佐藤 絵里子さん プロフィール
-
- 05月14日
- 彩りサークルサラダ
- 様々な形の野菜達を同じ大きさにそろえて野菜ごとの並べてお野菜...
-
- 05月08日
- ホットプレートでガーリック焼きそば
- 焼きそばだと、お野菜嫌いな子どももモリモリ食べられます。 目...
-
- 特集｜旬レシピ・カレンダー
- 12月19日
- vol.189 柚子
-
- 特集｜旬レシピ・カレンダー
- 12月05日
- vol.188 ごぼう
-
- コラム｜いざ！ 男の料理塾
- 07月27日
- ごあいさつ
-
- コラム｜料理上手はモテ上手！ハートをつかむ男子料理
- 06月03日
- 強い火力で一気に仕上げる！中華の炒め物
- トップページ用エントリー
- 合計 名様
- 提供：
-
-
- スタッフBLOG from Tokyo
- 02月01日
- 新年会のおみやげ その2
