Ａは小さなバット（器）にそれぞれ入れる。
生クリームを耐熱容器に入れて６００Wのレンジで２０秒温め、チョコを加えて混ぜ溶かす。
カステラを手で粗くほぐし、＜１＞へ加えて混ぜる。
＜３＞を９等分してラップにとって丸め、＜１＞に入れて転がし粉をまぶす。
冷蔵庫で３０分ほど冷やす。
- チョコが溶けきらなかったらさらに１０秒ほど温めてください。チョコはフレークタイプを使うと刻む手間が省けて便利ですよ。
- カステラを入れることでガナッシュを冷やす手間が省けてとても簡単に作ることができます。
- 丸めるときはラップにとると手も汚れません♪
Ｍｉｚｕｋａさん プロフィール
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