アボカドをブレンダーでなめらかになるまで混ぜ、＊以外の材料をすべて入れてさらに混ぜる。
容器へ注いでせいろに入れ、弱火で13分ほど蒸す。（150ｃｃの器使用）
表面が少し膨らんでいたら出来上がり。取り出してえびを飾る。
- 蒸し器がない場合はフライパンで代用できます。器が半分つかるくらいまで水を注いで沸騰させ、生地を注いだ器を並べて布を巻いた蓋をのせて弱火（器がカタカタいわないくらいが目安です）にすればOK。
Ｍｉｚｕｋａさん プロフィール
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