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きちんとレシピ

レシピ詳細

フローズン雑穀バナナヨーグルト

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by 料理家 野口玲子

05月11日

  • カラダの中からキレイになる美人食
  • カラダリセット 薬膳&マクロビ
  • ふんわりしあわせ、スイーツ時間
  • お菓子
  • パーティ

包丁もミキサーもいらない。保存袋でトロピカルスイーツ

ヨーグルトを水切りすることで、まろやかな口どけに。ふんわり香るココナッツと雑穀の食感がアクセントのひんやりスイーツ。

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調理時間

材料

2人分

バナナ 1本
プレーンヨーグルト 200g
はちみつ 大さじ1
『エンナチュラル マクロビ雑穀スムージー』 小さじ2
  1. プレーンヨーグルトは、ざるにペーパータオルを敷くなどして一晩水切りする。

  2. ジッパー式保存袋にバナナを入れ、袋の上からつぶし、①のヨーグルト、はちみつを加え、袋をもむように混ぜる。空気を抜きながら薄くのばし、密閉して約1~2時間冷凍庫で凍らせる。

  3. ②を袋の上からもみほぐし、『エンナチュラル マクロビ雑穀スムージー』を加えてざっくり混ぜる。器に盛り、ミントの葉を飾る。

調理のポイント
  • ジッパー式保存袋で薄くしてから冷凍すると、凍りやすく、食べたいときにすぐに使えるので便利です。
プロのひと手間
  • たくさん作って冷凍保存しておき、豆乳と「エンナチュラル マクロビ雑穀スムージー」を加え、ミキサーでかく拌、スムージーにしてもおいしくお召し上がりいただけます。
ランクアップアイテム
エンナチュラル マクロビ雑穀スムージー
香ばしい雑穀がおいしい料理にも使える粉末スムージー
さん プロフィール

フードコーディネーター。フードスタイリスト。 大学卒業後、化学メーカー勤務を経て、 「食」の世界に転身。 foodbiz-net.comにてフードビジネスコーディネートを習得。 コンサル会社やス... つづき

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