大根は3センチくらい切り、皮をむく。
圧力鍋に昆布と大根を入れて、調味料を入れる。
強火にかけてシューってなってきたら、中火に落として20分
圧が抜けてから取り出しましょう。
- このまま頂くのも美味しい！つめたーく冷やしても美味しいです。
- 活用として、切って豆腐の上にトッピングも！
- 変わった所では、切ってサラダの野菜と一緒に。 お味噌汁の具在としても、時間のない時には使えます。
山田玲子さん プロフィール
-
- 02月18日
- シンプルちぎりパン
- ...
- by 料理家
Kiyomi
-
- 02月18日
- ＊スパイシージンジャーシロップ＊
- 紅茶や炭酸水などの飲み物の他に、お肉料理のソースやドレッシン...
- by 料理家
Kiyomi
-
- 02月09日
- 極上の寒玉キャベツ塩炒め
- 香りを嗅いで、僅かな青臭さが飛んだら仕上がり。油をまわした後...
- by 料理家
綾
