バターを鍋で溶かし、薄力粉を入れて、混ざってきたら、牛乳を少しずつ入れてホワイトソースにする。
あまり固くならないように牛乳で調整する。塩こしょうもする。
ここにブルサンチーズを溶かす様に入れる。
器に温泉卵を落としいれ、その上にチーズソースをのせる。
200度のオーブンで7分焼く。
卵は固くなりません！
山田玲子さん プロフィール
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