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きちんとレシピ

レシピ詳細

オリジナルカクテル「peony(ピオニー)」

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by 料理家 公文睦子

12月13日

  • もてなし上手のホームパーティ
  • パーティ

日本酒を使ったオリジナルフローズンカクテル

牡丹の花(peony)をイメージし、日本酒をベースに作ったオリジナルフローズンカクテルです。

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調理時間

材料

1人分

司牡丹日本酒 100cc
80cc
砂糖 50g
柚子絞り汁 50cc
グレナデンシロップ 15cc
  1. 日本酒、水、柚子の絞り汁、砂糖を全て混ぜます。

  2. アイスクリームマシーンにかけて、少しゆるめのシャーベット状にします。

  3. グラスにグレナデンシロップを注ぎ、上に②を注いだら出来上がりです。

調理のポイント
プロのひと手間
さん プロフィール

お料理・お菓子・パン教室を主宰。

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