トマトは湯むきし、種を除き２～３センチ角に切りそろえる
パスタを茹でる
フライパンにオリーブオイル、潰したガーリックを加え温め、生クリームを加え沸騰したらトマトを加え火を止める
②のパスタを加え、パルメザンチーズを加え手早く混ぜできあがり
- とにかく簡単に作れるソースです。チーズに塩分があるので、塩コショウもしなくてOK。最後のチーズを加えた時は手早く混ぜるようにしましょう
藤本睦美さん プロフィール
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