お米のペンネを、袋の表示に従って茹で、ザルに上げておく。
ウドをマッチ棒程度に切り、水にさらしておく。
梅干をペースト状にし、マヨネーズと混ぜておく。
①をボールに入れ、水切りしたウドと③を入れあえる。
お皿に盛り付け、あればウドの穂先、菜の花の花びらをあしらう。
- もちもちの食感がたまらない。ご飯の様にどんな味にでも合わせられるスグレモノ。イタリアンも悪くは無いけれど、和やエスニックの食材との相性が良いですよ。＝＝☆料理は創造☆＝＝貴女の新しい味、見つけてください。
- お米 ペンネ
モチモチ 白肌のペンネです
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