クリスマスツリーサラダ☆｜きちんとレシピ｜フードソムリエ

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クリスマスツリーサラダ☆

クリスマスに最適なクリスマスツリーサラダです。

by 料理家 Bonheur講師：YAYOI

投稿日12月16日

クリスマスツリーサラダ☆

シンプルなツリーですがお好みのカラフルな具材をデコレーションしたりとアレンジも楽しめます。

	20分

	2~4

ブロッコリー	１房
ジャガイモorポテトサラダ	適量
グリーンリーフ	適量
ラディッシュ	2個
クリームチーズ	36g(kiliのチーズで2個分）
粉チーズ・シーザードレッシング・マヨネーズ
星型ピンor飾り

クリームチーズは１cm角のサイコロ状にカットしておく。
ブロっコリーを茹でておく。茎の部分は下部に使用するものは２cm位、上にいく程少しづつ短めに、先を斜めにカットしておく。
固めのマッシュポテトorポテトサラダを作り塩・コショウで味付けしておく。土台になるので固めに仕上げるのがポイント
マッシュポテトを三角垂に形を整える。この時、安定が良いか確認。
ブロッコリーを下からマッシュポテトにさしていきツリーに見立てて、マヨネーズ、粉チーズで飾る。
グリーンリーフを麓に飾りつけ、クリームチーズ、スライスラディッシュを散らし、シーザードレッシングと粉チーズをかける。
星形のピンなどの飾りがあれば頂点にトッピングして完成！

マッシュポテトを固めに仕上げるのがポイント、あとはブロッコリーをバランスよく配置する。粉チーズは粉雪に見立ててたくさんふりかけるときれいです。

料理ジャンル
和食・中華・フレンチ・イタリアン・エスニック・家庭料理・パン・お菓子・パーティー・その他

カテゴリー

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