サーモンはアンチエイジングにお薦め。
by 料理家 西野久子
投稿日11月01日
身近な食品で、健康増進やアンチエイジングなどの効果が期待できるスーパーフード２５に入ってるサーモンを使った一品。
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10分 |
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4人分 |
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| スモークサーモン或いはお刺身用生鮭 | 120g |
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| 玉葱（薄切り） | 60ｇ |
| レタス（細切り） | 80ｇ |
| セロリ（斜め薄切り） | 60ｇ |
| 青葱（小口切り） | 2本 |
| 青紫蘇（千切り、手で千切ってもＯＫ！） | ５枚 |
| ＜たれ＞ | |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 胡麻油 | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ2 |
| 酢 | 小さじ1 |
| 砂糖と塩 | 各少々 |
| 中国山椒、無ければ和山椒 | 適量 |
| 生姜（みじん切り） | 大さじ1 |
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