6月の第3日曜日 -今年は19日- は、父の日です。 日ごろの感謝の気持ちを込めて、 お父さんを主役にしたメニューで食卓を囲みませんか？
今日はたっぷり飲んでもOK！おつまみに
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- ゆず風味いかの麹漬け
- ゆずの香りが爽やかな麹漬け ごはんやお酒の友においしいです。
- （調理時間：15分）
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- ゴボウ＆ニンジンのカラアゲ
- おうちにある材料で、あっと言う間にできちゃいます。 小さい子にも人気のレシピですよ。
- （調理時間：30分）
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- 加茂なす（米茄子）のニンニク醤油焼き
- しっかりした濃い味付けに、香ばしいニンニクの風味が 食欲をそそります！ごはんのおかずにも、居酒屋メニューにも。
- （調理時間：15分）
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- かつおとニラのユッケ
- ピリ辛味がお酒の肴にぴったり。お魚はマグロでもイケます。 お好みで、卵黄を加えても美味しいですよ！
- （調理時間：15分）
スタミナつけて！のお肉メニュー
健康にも気遣って
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- 鶏肉と新生姜の甘酢炒め
- デトックス効果のある生姜を相性の良いチキンで炒めた一品。生姜は お肉を軟らかくする上、グルタミン酸も増加しておいしく仕上がります。
- （調理時間：30分）
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- あんかけ和風ハンバーグ
- 鶏挽肉とお豆腐のヘルシーバーグ。 れんこんの歯ごたえと和風あんがポイントです。
- （調理時間：20分）
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- 沖縄もずくの酸辣湯 「サンラータン」
- 食物繊維を多く含み、ミネラルやビタミン、鉄などをたっぷりと含んだ 美容と健康に優れたモズクをサッパリスープで。
- （調理時間：15分）
- ちょっぴり奮発して、お父さんへのプレゼントに♪
- これを一口含んだら、一気に日本酒の概念が変わるはず。 胃に伝ってから喉、鼻へと抜けるアフターフレーバーの、ほのかで広がりある旨 みに圧倒されることでしょう。（By 料理家 入江亮子さん）
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