牛肉薄切りにすりおろした梨と③～⑨を加え、軽くもみこむ
フライパンに油（分量外）をひき、①の牛肉とお好みの野菜を火がとおるまで炒める
- 韓国の肉料理には梨を加えるのがポイントです。肉をやわらかくし、自然な甘さが加わります。梨がなければ、砂糖を少し増やしてください
- 汁気が出るのが、本場のプルコギです。
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