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きちんとレシピ

レシピ詳細

【チーズ】簡単ミニチーズ・フォンデュ

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by 料理家 こだまゆきこ

09月27日

  • 5分で1品。つけ合わせ♪
  • もてなし上手のホームパーティ
  • ワインもビールも!お酒と合う料理
  • フレンチ
  • パーティ

パーティーに活躍!簡単にできるチーズフォンデュです♡

ミニカマンベールと春巻きの皮、トースターで簡単にできる!”喜ばれるパーティー料理”です♪

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調理時間

材料

4人分

ミニカマンベール 4個
春巻きの皮 1枚
ミックスナッツ 適宜
タイム 少々
オイルスプレー 適宜
クラッカー お好みの枚数
  1. 春巻きの皮1枚を4等分の正方形にカットします。

  2. ①の1枚にオイルスプレーを両面に吹きつけ、プリンカップの中に広げ入れます。4個作ります。その中にミニカマンベールを1個ずつ詰め、チーズの表面にナイフで丸く筋をつけてふたを作りはがします。

  3. ②の上に刻んだナッツとタイムの葉をのせトースターで(2分弱)焼きます。

  4. ③のプリンカップから中身を取り出し、お皿にクラッカーと一緒に盛りつけます。

調理のポイント
  • 作り方③で春巻きの皮に焼き色がついたら取り出し、チーズが中までとけていなかったら電子レンジ(500W20秒ほど)で加熱します。
プロのひと手間
  • ミニ・カマンベールチーズまたは、ミニ・ブリーでも同様に作れます。
  • ミックスナッツを燻製ナッツ(市販品)にすると素焼きしなくても香ばしいです。
さん プロフィール

料理家。『Salon d'igrek おもてなし料理教室』主宰 東京都生まれ。日本料理店の家庭に育ち、幼少の頃から祖父母・両親・家族より料理の基礎を学ぶ。その店舗立ち上げ、売上戦略、企画、販促、レシピ... つづき

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