サーモンは，１ｃｍ角に切り，アボガドも種と皮を取ってから１ｃｍ角くらいに切る。
ボウルに醤油、みりん・ごま油、わさびを入れて混ぜ、サーモンを入れて１５分くらい漬け込む。
２）にアボガドを入れ軽く混ぜる。
レモン汁と砂糖をよく混ぜ， 炊きたてのご飯に入れ切るように混ぜる。
器に４）を盛り，刻みのりをちらし，３）をのせ，その汁をかけて出来上がり。
- ご飯はレモン風味なので，わさびは少し香る程度がいいと思います。
真山安枝さん プロフィール
-
- 11月22日
- からだを潤す、白菜の重ね煮ポタージュ
- 白菜ポタージュスープは野菜の優しい甘みとココナッツの香りが楽...
- by 料理家
柴田 敏李
-
- 09月15日
- 鮭とじゃがいもの北欧風スープ「ロヒケイット（Lohikeitto）」
- 素材のおいしさがぎゅぎゅっと詰まった、こっくりクリーミー、満...
- by 料理家
庭乃桃
-
- 09月15日
- 秋鮭ときのこのレンジバター蒸し 柚子こしょう添え
- 電子レンジだけで作れる、かんたんおいしいメインおかず。添える...
- by 料理家
庭乃桃
