(A)をあわせておく。
ボウルに(B)を上から順に混ぜ合わせていく。
(A)を2～3回に分けてさっくりと混ぜ合わせる。
プリン型などにマフィン用の紙を敷き、ここに生地をに入れて上から黒ごまをふる。
蒸気の立った蒸し器に並べ蓋をして15～18分ほど蒸す。 蓋をあけて生地がふっくら膨らんで、竹串をさして生地がくっついてこなければできあがり。
- 米粉もはったい粉もサラサラしているので、ふるいにかける必要もなくて、便利!
柴田真希さん プロフィール
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