たまねぎはみじん切り・万能ねぎは小口切りにします。
鍋もしくはフライパンにバターを温め、たまねぎを炒めます。
お米を加え、透明になるまで炒めます。（3～4分くらい）
水とコンソメ、ほたて缶（汁ごと）を加えて、中火で15分くらい加熱します。（ときどきかき混ぜてくださいね！）
粉チーズを加え、塩とこしょうで味を整えます。
万能ねぎを散らして出来上がり！
山口はるのさん プロフィール
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