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きちんとレシピ

レシピ詳細

えのきとたらこのカクテルサラダ♪

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by 料理家 石井 利佳子

03月31日

  • 節エネレシピ
  • 21時からの胃にやさしいメニュー
  • もてなし上手のホームパーティ
  • パパッと手軽に15分
  • 家庭料理

えのきをたらこマヨネーズで和えてささっとサラダ

グラスに盛り付けて出せばちょっとしたおもてなしにも。

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調理時間

材料

2人分

えのき 1/2束
たらこ 1腹
マヨネーズ 大さじ2
しょうゆ 少々
コーヒーフレッシュ 1個
白コショウ 少々
  1. えのきは4等分に切って、コンソメを入れた湯でひと煮たちさせる。

  2. ボールに①を入れ、たらこ以下の材料を全て混ぜ合わせる。

調理のポイント
プロのひと手間
さん プロフィール

食のプロユニット・Banca di ricette 所属・CULTURE LAB 代表 独自のサロン「塚口カルチャーラボ」オーナー ダイエットアドバイザー・スムージーマイスター・メープルシロップコンシ... つづき

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