ヒヨコ豆とブルサンのインド風サラダ
by 料理家 渡辺玲
07月20日
ヒヨコ豆とクリームチーズのハーモニーが最高ですよ！
インドでチャットと呼ばれる豆と野菜のノンオイルサラダに、ブルサンクリームチーズをトッピングしました。
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調理時間
2人分
| ゆでたヒヨコ豆 | 1カップ |
|---|---|
| キュウリのみじん切り | １/２本 |
| トマトのみじん切り | １ヶ |
| 赤タマネギのみじん切り | 1/4カップ |
| ショウガのみじん切り | 大さじ2 |
| ピーマンのみじん切り | １/２ヶ |
| 塩 | 適宜 |
| 粗挽きブラック・ペパー | 適宜 |
| レモン汁 | 大さじ3 |
| 粗くほぐしたブルサンクリームチーズ | １/２ヶ |
クリームチーズと調味料以外の材料をボールに入れる
塩、粗挽きブラック・ペパー、レモン汁で調味する
ブルサン・クリームチーズをトッピング
お好みで刻んだ香菜少々（分量外）をあしらってください
渡辺玲さん プロフィール
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