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きちんとレシピ

レシピ詳細

野菜ブレッド

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by 料理家 飯嶋 知晴

05月18日

  • バランス重視の「丼・パン・麺」
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混ぜて焼くだけ、簡単な朝ご飯

ホットケーキミックスをつかっているので、とにかく簡単。美味しく野菜がとれるので、お子さまにも!

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調理時間

材料

4人分

ホットケーキミックス 200g
牛乳 80cc
1個
ベーコン 2枚
オリーブオイル 大1
たまねぎ 1/2個
グリーンピース 30g
粉パセリ 大1
塩、胡椒 少々
  1. たまねぎはスライス、ベーコンは1cm角に切る。

  2. フライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れて中火にかけて炒め、たまねぎを加えて透き通るまで炒めて塩、胡椒して冷ます。

  3. ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れて混ぜ、粉っぽさが無くなったら、②、グリーンピース、粉パセリを加えて混ぜる。

  4. 18cmのパウンド型にオーブンシートを敷き、③を流して平らにならす。

  5. 180度に熱したオーブンで30~40分焼く。(竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がりです。)

調理のポイント
プロのひと手間
さん プロフィール

料理研究家、調理師、フードコーディネーター、吉祥寺アプリールクッキングスタジオ料理教室主宰
東京、埼玉各地の料理教室で講師を務め、2000年、アプリールクッキングスタジオ料理教室開校... つづき

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