白菜は5mm程の幅に切り塩少々（分量外）をまぶし、ボウルに入れ手でもみしばらく置く。
その間にグレープフルーツの皮を手でむいてく。
１の白菜から水分が出て来たら２のグレープフルーツと残りの材料を混ぜ合わせマリネする。
器に盛りつければ完成。
- 油はオメガ３が豊富な美容に良いフラックスオイルを使用しました。グレープフルーツの皮をむくのは面倒ですが、５分もあれば出来ます。
- グレープフルーツの皮を剥いた後に出る果汁も一緒に加えると風味が増します。
mihokoさん プロフィール
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