白菜は5mm程の幅に切り塩少々（分量外）をまぶし、ボウルに入れ手でもみしばらく置く。
その間にグレープフルーツの皮を手でむいてく。
１の白菜から水分が出て来たら２のグレープフルーツと残りの材料を混ぜ合わせマリネする。
器に盛りつければ完成。
- 油はオメガ３が豊富な美容に良いフラックスオイルを使用しました。グレープフルーツの皮をむくのは面倒ですが、５分もあれば出来ます。
- グレープフルーツの皮を剥いた後に出る果汁も一緒に加えると風味が増します。
mihokoさん プロフィール
-
- 09月04日
- 野外で作る！ミニバームクーヘン
- 野外料理用にアレンジした生地作りは混ぜるだけ♪ あとはのんび...
- by 料理家
長谷部稚菜
-
- 09月04日
- ゆずの茶巾絞り生チョコ
- ゆずピールとみかん蜜が入った程よい苦味の生チョコ。ソーテルヌ...
- by 料理家
長谷部稚菜
-
- 09月04日
- アメリカンチェリーのジュビレー、バニラアイス添え
- 手軽にできて、見た目も豪華なレストランデザート。温かくても冷...
- by 料理家
長谷部稚菜
