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きちんとレシピ

レシピ詳細

和風コールスロー しそ風味

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by 料理家 鈴木真帆

03月21日

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  • このだし、このたれ、このソース!
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しそたっぷりのコールスローで花粉症を撃退!

しそは花粉症に効くと言われています。たっぷり食べて、少しでも症状を和らげたいものですね♪

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調理時間

材料

4人分

キャベツ 120g
大葉 10枚
ハム 3枚
サラダ油 大さじ3
めんつゆ 大さじ2
あらびきブラックペパー 小さじ1/2
大さじ1
  1. キャベツ、大葉、ハムは千切りにする。

  2. 上記以外の材料をボールに入れ、混ぜておく。

  3. ①を②に入れ和えて、器に盛る。

調理のポイント
  • 多めに入れた粗挽きコショウが味の決め手です。
  • 盛り付けはこんもりとすると見栄えが良いです。
プロのひと手間
さん プロフィール

東京都港区にて世界各国の料理教室およびキッズクッキングを主宰。
ロンドン在住に、
イタリアン、フレンチ、スペインと言ったヨーロピアンはじめ、
韓国、中華、タイ... つづき

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