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05月04日
「金時豆」と薬膳料理に良く使われる「黒米」を加えた煮豆です。黒米のコクと、粒々の食感で美味さUP。黒米のアントシアニン効果で黒い煮豆になりました。
鯵とハーブの香りが口の中いっぱいに広がる♪ 白ワインと一緒に Buonappetito!!!
05月02日
干菓子の「すはま」をレンジで作る手軽なおやつにしました。ナッツはお好みで。密閉容器で4~5日保存できます。
具材はじゃが芋、小松菜、ちりめん雑魚と色々工夫できます。米粉はモッチリ、冷めても固くなりません。
05月01日
電気不要。ガスを少し。水はキャベツを洗うときだけ。包丁もまな板も使わないので洗い物少なめ。10分かからずにできるので、忙しいときにもオススメです。
乾燥マッシュポテトと蟹缶を使い,生クリーム・卵も入った簡単で豪華なおもてなし料理です。
04月30日
ビタミンC、食物繊維をしっかり補給。免疫力アップ!風邪予防にも!
炊飯器で炊くので、とっても簡単。炒めた具材を米にのせて炊飯器で炊くだけです。
04月28日
イタリア人に教えてもらって以来、10年間作り続けているレシピです。たくさんできるので、パーティーにもおすすめです。
鰹は刺身のままでもおいしいですが、さっとお湯に潜らせると味ののりがよくなります
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