きちんとレシピ

旬を感じよう。味わおう!(春)

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筍のアンチョビーソテー
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  • イタリアン

04月19日

筍といえば和風のイメージですが、独特の食感はイタリアンにもマッチ。歯ごたえのよい筍ソテーは、ワインやビールのおつまみに最適です☆

by 料理家
鈴木真帆
春の莢と苺の胡麻和え
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04月17日

苺と胡麻は好相性。前菜に作っておけば話も弾みます。

by 料理家
成沢正胡
キングサーモン胡麻焼き とろとろ玉ねぎソース
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  • 和食
  • 家庭料理

04月17日

玉ねぎソースはスープにしたり、トーストにのせたり、揚げ物と絡めたりetc・・・多めに作っておける万能ソースです。

by 料理家
成沢正胡
春キャベツと野菜と鶏のスープ
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04月16日

刻んで、炒めて、煮るだけの美味しいスープです。忙しい時にも手軽にできます。沢山作って冷凍しておくと重宝しますよ!

by 料理家
長谷部稚菜
人参とリンゴの春色サラダ
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  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パーティ

04月12日

鮮やかなオレンジが食欲をそそります♪

by 料理家
新崎亜子
真鯛のポワレ・春野菜のスープ仕立
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  • フレンチ
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04月11日

春の食材を軽やかに風味良く仕立てました。おもてなしや、週末のディナーに!

by 料理家
那須井 綾子
サラド・オーヴェルジュ
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  • フレンチ
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  • パーティ

04月08日

田舎風サラダという意味のキャベツを使ったサラダ。バゲットサンドにしても美味しいですよ。

by 料理家
長友幸容
アスパラと春キャベツのサフラン煮
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  • 家庭料理
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04月06日

長ねぎと生姜がアクセント、あっさり味ですが奥が深いお味です。

by 料理家
中本 ルリ子

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