きちんとレシピ

ハーブ&スパイス。大人のエスニック

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ラベンダーとレモンのアイスティー
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03月02日

ラベンダーティーは、冷たくして、甘味と酸味を加えると、とてもさわやかなティーになります。ちょっと疲れた日の午後のお茶にどうぞ。

by 料理家
葉子
ディルとサーモンのバーグ
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03月02日

ディルは、春の香りをテーブルに運んでくれます。ピクルスやサーモンマリネに欠かせないさわやかなハーブです。

by 料理家
葉子
雑煮アレンジ餃子スープ
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02月12日

お餅をもっと素敵に食べる!餃子などを入れてカレースープに。簡単に作れるのが決め手です。

by 料理家
山口 真理
こんがり簡単焼豚
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02月11日

魚焼きのグリルを使って、スピーディーでもこんがり焼きたてが美味しい焼豚ができます。

by 料理家
渡邊その子
エルブ・ド・プロヴァンスとブラックペッパーのプチパン
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02月11日

時間のある時にまとめて作って冷凍ストックしておくと、何かと便利です♪

by 料理家
長友幸容
手作り辣油
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01月25日

水餃子、焼き餃子をはじめ、炒めものや和えものまで幅広く使える辛みの少ない香りのよい辣油です。手作りして保存しておくとあっという間に本格的な味が楽しめます!

by 料理家
高橋裕子
野菜たっぷり!ヘルシーイタリアン鍋
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  • イタリアン
  • パーティ

12月15日

鶏肉団子にはローズマリーを加えて香りをプラス。しめはカッペリーニ(極細パスタ)で召し上がれー!

by 料理家
Mizuka
白菜キムチ入門
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  • エスニック
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12月08日

白菜の安いこの時期。ちょっとがんばって安全なキムチなど作ってみてはいかが?

by 料理家
沢田けんじ

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