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春菊のジェノベーゼ風ペンネ
11月25日
β-カロテン、ビタミンB群、ビタミンC、鉄、カルシウム、カリウム、食物繊維などを豊富に含む春菊。ナッツと合わせてペースト状にしたソースをペンネにからめました。香りとコクをお楽しみください。
- by 料理家
成澤文子
かますと菊花の黒米ご飯
11月08日
ビタミン・ミネラル・脂質のバランスも良く淡白な美味しさのかます、彩りと解毒作用に効果的な菊花、黒米とのコントラストも綺麗で見た目も美味しくまさに日本の秋の旬ごはんです。
- by 料理家
梶川 愛
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