寒天を水でよく戻す
サツマイモは皮をむき柔らかくなるまで煮る
よく戻した寒天と分量の水を鍋に入れ火にかけて煮溶かす
寒天が溶けたら、ビート糖・はちみつ等甘味料を入れる
サツマイモと寒天液をミキサーにかける
型に流し込み固める
- 甘味はサツマイモの味をみて調整してください
澤村美保さん プロフィール
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