鍋にバターを入れて火にかけ、枝豆も入れて炒めます。チキンブイヨン、塩少々を入れて20分ほど煮込み、ミキサーにかけます。
①を鍋に戻して、生クリームを入れて再び過熱し、塩コショウで味をととのえ、できあがりです。
- 冷凍枝豆のかわりに、フレッシュの枝豆を塩ゆでして使うとより一層風味を楽しめます。
こだまゆきこさん プロフィール
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