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きちんとレシピ

レシピ詳細

グラノーラマフィン

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by 料理家 津波真澄

05月17日

  • カラダの中からキレイになる美人食
  • 一人でもきちんと。朝ごはん
  • おうちで焼きたて!手作りパン
  • ふんわりしあわせ、スイーツ時間
  • お菓子

ヘルシーおやつを手作りで

栄養豊富なグラノーラは自家製で!卵を加えて焼けばマフィンになります。

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調理時間

材料

マフィンカップ6個分

A.オートミール 1カップ
A.クルミ 1/4カップ
A.パンプキンシード 1/6カップ
A.レーズン 1/4カップ
A.ドライアプリコット 1/4カップ(粗く刻む)
A.シナモンパウダー 小さじ1/2
A.塩 少々
B.卵 1個
B.ハチミツ 1/4カップ
B.ココナッツオイル 大さじ2
B.レモンの皮 1個分(すりおろす)
  1. Aをボウルに入れ、混ぜ合わせる。

  2. Bを別のボウルに入れて泡だて器で混ぜる。

  3. BをAに入れ、よく混ぜたらカップに入れて、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。

  4. 冷やして固まればできあがり!

調理のポイント
  • カップは250㏄で計算しています。
  • ナッツやドライフルーツをお好みのものに変えて、オリジナルを作ってみてください。
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