オイルサーディンの梅煮
by 料理家 reiko（前谷玲子）
04月08日
缶詰で簡単においしく
イワシの梅干し煮が大好きなのですが、時間もかかるしなぁ。と思っていました。 だけど、缶詰を使えば簡単♪
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調理時間
2人
| オイルサーディン | 2缶 |
|---|---|
| ☆しょうが | １かけ（千切り） |
| ☆砂糖 | 大さじ１ |
| ☆酒 | 大さじ１ |
| ☆酢 | 大さじ１ |
| ☆みりん | 大さじ１ |
| ☆醤油 | 大さじ１ |
| ☆梅干し | 2個（くずす） |
オイルサーディンはキッチンペーパーの上に置き、上からもペーパーを置いて油を吸わせる。
鍋にオイルサーディンを並べ、☆印の調味料、材料を入れる。
煮汁がほとんどなくなるまで火を入れて出来上がり。
- ご飯の上にのせて丼で食べるのも美味しいです。
reiko（前谷玲子）さん プロフィール
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